Meniuri nuntă

Meniul Nuntii
Numele Mirilor: ____________ & ____________
Data: ____________

Antreu Rece

1. Platou Asortat de Brânzeturi Fine
   Brie, Gorgonzola, Cheddar maturat, Mozzarella de bivoliță, servite alături de fructe proaspete (struguri, pere, mere) și pâine artizanală.
2. Ruladă de Somon Afumat cu Cremă de Brânză și Ierburi Aromatice
   Delicate felii de somon, acompaniate de o cremă fină de brânză și ierburi proaspete, rulate într-un strat subtire de castravete.
3. Mini Tartine cu Salată de Crabi și Avocado
   Tartine fine cu un amestec delicios de crab proaspăt, avocado cremos și maioneză de casă.
4. Salată Caprese cu Roșii Cherry, Mozzarella de Bivoliță și Ulei de Măsline Extra Virgin
   Un aperitiv ușor și proaspăt, presărat cu busuioc proaspăt și stropit cu balsamic rafinat.

Antreu Cald

1. Rădăcină de Sparanghel cu Sos de Lămâie și Unt Clarificat
   Sparanghel proaspăt, gătit la aburi, servit cu un sos ușor de lămâie și unt topit.
2. Creveți la Grătar cu Sos de Usturoi și Ierburi Mediteraneene
   Creveți suculenți, gătiti pe grătar, acompaniați de un sos fin de usturoi, pătrunjel și lămâie.
3. Chifteluțe de Pește cu Sos de Muștar Dulce
   Mini-chifteluțe crocante din pește alb, acompaniate de un sos delicat de muștar cu miere.

Feluri Principale

1. Cotlet de Porc la Cuptor cu Sos de Vin Roșu și Rozmarin
   Cotlet de porc suculent, gătit lent, servit cu un sos intens de vin roșu și rozmarin, alături de piure de cartofi cu unt.
2. File de Păstrăv la Grill cu Legume Sote
   File de păstrăv proaspăt, gătit pe grătar, servit cu legume de sezon, gătite la tigaie cu ierburi aromatice.
3. Miel în Crustă de Ierburi cu Sos de Mentă
   Friptură de miel gătită perfect, acoperită cu o crustă crocantă de ierburi, însoțită de un sos ușor de mentă.
4. Șnițel de Vită cu Salată Verde și Cartofi la Cuptor
   Clasicul șnițel de vită, servit cu salată verde proaspătă și cartofi aurii la cuptor, stropiți cu un sos subtil de muștar.

Garnituri

1. Cartofi Aurii cu Rozmarin și Ulei de Măsline
   Cartofi tăiați în cuburi, rumeniți la cuptor și presărați cu rozmarin proaspăt și ulei de măsline.
2. Orez cu Legume și Migdale Prajite
   Orez fiert cu un amestec de legume proaspete și migdale crocante, pentru un gust rafinat.
3. Legume la Grătar cu Ulei de Măsline Extra Virgin
   Un amestec de legume de sezon, gătite pe grătar, presărate cu ulei de măsline și ierburi fine.

Deserturi

1. Tort de Nuntă cu Crema de Vanilie și Fructe de Pădure
   Un tort elegant cu mai multe straturi de blat fin, umplut cu cremă de vanilie și decorat cu fructe de pădure proaspete.
2. Mousse de Ciocolată cu Cremă de Lămâie și Fructe de Sezon
   Mousse de ciocolată fină, combinat cu o notă de cremă de lămâie și decorat cu fructe proaspete.
3. Pavlova cu Bezea Crocantă, Crema de Lămâie și Fructe de Pădure
   Desertul clasic de pavlova, cu bezea crocantă, cremă ușoară de lămâie și un amestec de fructe de pădure.
4. Mini Tartele cu Crema de Vanilie și Fructe de Sezon
   Tartele delicate cu bază crocantă, umplute cu cremă fină de vanilie, decorate cu fructe proaspete de sezon.

Băuturi

• Vin Alb Sec – din soiuri alese, servit răcit
• Vin Roșu Sec – cu note echilibrate și elegante
• Băuturi Răcoritoare – sucuri naturale de fructe
• Șampanie pentru Toast
• Apă Plată și Perluată

Sperăm ca acest meniu să reflecte gusturile voastre rafinate și să aducă un plus de eleganță și savoare în ziua voastră specială!

Acest exemplu de meniu poate fi personalizat cu diverse preparate sau ingrediente, în funcție de preferințele mirilor și tematica evenimentului.