Data: _____________
Bine ați venit la celebrarea iubirii!
Suntem încântați să vă avem alături în această zi specială și să vă oferim un meniu desăvârșit, care îmbină tradiția cu inovația culinară. Vă invităm să descoperiți preparatele noastre alese cu grijă, create pentru a vă încânta simțurile și a transforma acest eveniment într-o amintire de neuitat.
Aperitive reci și calde
- Platou cu selecție de brânzeturi fine și mezeluri tradiționale: brânză de capră, brânză maturată, salam de casă, prosciutto, cârnați afumați, acompaniate de pâine artizanală și fructe de sezon.
- Salată cu somon afumat și dressing de lămâie și muștar: somon afumat, baby spanac, avocado, roșii cherry, semințe de susan, cu un dressing delicat.
- Mini tarte cu mousse de brânză de vaci și zmeură: combinație rafinată de brânză de vaci, smântână proaspătă și zmeură, într-o crustă crocantă.
- Frittata cu legume de sezon și parmezan ras: omletă fină cu legume prăjite, brânză parmezan și ierburi aromatice.
- Pateu de ficat cu gem de ceapă caramelizată: pateu fin, servit cu felii de pâine prăjită și gem de ceapă dulce.
Supă
- Supă cremă de dovleac cu semințe prăjite: o combinație delicată de dovleac copt, smântână și condimente, cu o garnitură crocantă de semințe de dovleac prăjite.
- Supă de pui cu tăieței de casă și legume de sezon: supă clară, cu un gust autentic, însoțită de tăieței fragili și legume proaspete.
Feluri principale
- File de vită în sos de vin roșu, piure de cartofi cu unt și rozmarin: file de vită gătit la perfecție, servit cu piure de cartofi cremos și sos de vin roșu cu arome delicate de rozmarin.
- Pui la cuptor cu ierburi provence, garnitură de legume coapte și sos de lămâie: piept de pui fraged, gătit cu ierburi aromatice, însoțit de legume coapte și un sos proaspăt de lămâie.
- Somon la grătar cu salsa de mango și quinoa: somon proaspăt, gătit pe grătar, servit cu salsa de mango și quinoa prăjită, o combinație perfectă de texturi și gusturi.
- Risotto cu ciuperci sălbatice și parmezan ras: o porție savuroasă de risotto cremos cu ciuperci aromate și brânză parmezan de calitate.
- Vegetarian: Lasagna cu legume de sezon și sos bechamel: straturi de legume proaspete și sos bechamel, gătite la cuptor până la perfecțiune.
Garnituri
- Piure de cartofi cu unt și smântână: cremos și delicat, pregătit cu cartofi de calitate și un strop de smântână.
- Legume la grătar cu ulei de măsline și ierburi aromatice: legume de sezon, coapte pe grătar pentru a păstra savoarea naturală.
- Orez cu sofran și migdale: un orez delicat, aromatizat cu sofran și presărat cu migdale prăjite.
- Salată verde cu dressing de lămâie și ulei de măsline: o salată proaspătă, acompaniată de un dressing ușor, perfect pentru a completa orice fel principal.
Deserturi
- Tort nuntă cu cremă de vanilie și fructe de pădure: un tort elegant, cu un strat moale de cremă de vanilie, decorat cu fructe de pădure și glazură fină.
- Mousse de ciocolată cu căpșuni și cremă de mascarpone: o combinație de ciocolată fină, cremă ușoară de mascarpone și căpșuni proaspete.
- Pavlova cu fructe de sezon și cremă de lămâie: bezea crocantă la exterior, cu un interior pufos, servită cu cremă de lămâie și fructe de sezon.
- Mini prăjituri cu caramel sărat și nuci pecan: prăjituri delicioase, cu o cremă de caramel sărat și nuci prăjite.
- Prajitura cu morcovi și nuci: un desert ușor și sănătos, cu un gust aromat de morcovi și nuci prăjite.
Băuturi
- Vinuri alese:
- Alb: Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Roșu: Merlot, Cabernet Sauvignon
- Rose: Pinot Grigio Rosé
- Băuturi răcoritoare: apă plată, apă minerală, suc natural de portocale, suc de mere.
- Cocktailuri speciale:
- Cocktail cu prosecco și fructe de pădure
- Mojito cu mentă proaspătă și lime
- Pina colada
Vă mulțumim că sunteți alături de noi în această zi minunată! Sperăm ca fiecare fel de mâncare să fie un răsfăț pentru simțuri și să vă aducă bucurie pe măsura acestei sărbători a iubirii.