Informații personale:
Nume: ____________
Adresă: ____________
Telefon: ____________
Email: ____________
Data nașterii: ____________
Stare civilă: ____________
Locație: ____________
Obiectiv profesional:
Oferirea unui serviciu de înaltă calitate și experiență plăcută clienților într-un mediu de restaurant. Doresc să îmi valorific abilitățile de comunicare și organizare pentru a contribui la succesul restaurantului, având un rol activ în crearea unei atmosfere prietenoase și profesionale.
Experiență profesională:
Ospătar principal
Restaurant __________ | _____________ – prezent
- Asigurarea unui serviciu ireproșabil pentru clienți, respectând cerințele și standardele de calitate ale restaurantului.
- Gestionarea comenzilor, servirea preparatelor și băuturilor într-un mod eficient, menținând un comportament politicos și prietenos.
- Consilierea clienților în privința meniului, recomandarea preparatelor și vinurilor în funcție de preferințele acestora.
- Menținerea unei bune relații cu clienții, asigurându-mă că aceștia se simt confortabil și mulțumiți de experiența oferită.
- Coordonarea cu colegii din bucătărie pentru a asigura livrarea promptă a preparatelor și respectarea standardelor de igienă și siguranță alimentară.
- Gestionarea plăților, emiterea facturilor și procesarea numerarului în sistemul de casă.
Ospătar
Restaurant __________ | _____________ – _____________
- Preluarea comenzilor de la clienți, oferind sugestii personalizate pentru a le îmbunătăți experiența culinară.
- Servirea meselor și băuturilor într-un mod rapid și profesional.
- Colaborarea eficientă cu echipa de bucătărie și bar pentru a asigura o livrare promptă a comenzilor.
- Menținerea unui mediu curat și ordonat pe parcursul întregii ture de serviciu.
- Monitorizarea nivelului de satisfacție al clienților și soluționarea eventualelor plângeri sau neînțelegeri.
- Efectuarea curățeniei la sfârșitul programului și pregătirea restaurantului pentru următoarea zi de activitate.
Studii:
Liceul ____________
Specializarea: Turism și alimentație publică | _____________ – _____________
Diploma de bacalaureat: _______________
Cursuri de formare:
- Curs de ospătar certificare profesională – Centrul de Formare Profesională __________, ______________
- Curs de igienă alimentară – Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, ______________
Abilități profesionale:
- Comunicare eficientă: Capacitatea de a relaționa cu clienți din diverse medii, oferind servicii personalizate și de calitate.
- Abilități de multitasking: Gestiunea mai multor comenzi simultan, asigurându-mă că fiecare client beneficiază de un serviciu rapid și profesionist.
- Cunoștințe în domeniul gastronomiei: Înțelegerea meniurilor și a preparatelor, fiind capabil să ofer recomandări relevante și să răspund la întrebările clienților.
- Servire rapidă și eficientă: Capacitatea de a gestiona comenzile și livrarea acestora într-un timp optim.
- Rezolvare rapidă a conflictelor: Abilitatea de a gestiona situațiile stresante și de a soluționa eventualele plângeri ale clienților într-un mod calm și profesionist.
- Cunoștințe de limbi străine: Limba engleză (avansat), limba franceză (mediu).
Competențe personale:
- Atitudine pozitivă și încurajarea unui mediu de lucru armonios.
- Răbdare și empatie față de clienți, înțelegându-le nevoile și cerințele.
- Flexibilitate și disponibilitate pentru a lucra în ture de zi, seară sau weekend.
Referințe:
Referințele vor fi disponibile la cerere.